四、判断品类占位的市场机会

判断品类本身的市场机会固然重要,但对于企业来说,判断自身在品类占位上的市场机会同样关键。这与竞争格局有着密切的关系。

在市场中,存在着 “有品类无品牌” 的现象。所谓 “有品类”,是指该品类在消费者心智中有一定的认知,消费者知道这个品类是做什么用的,并且该品类有一定的市场容量和规模;“无品牌” 则是指在这个细分赛道中,还没有哪个品牌占据强势地位,消费者提到该品类时,不会马上联想到某个特定的品牌。

比如佐餐酱中的蒜蓉辣酱,它在南北各地都有一定的市场,消费者对它有认知,也有消费偏好,但当提到蒜蓉辣酱时,很难想起一个全国知名的品牌。豆腐乳也是如此,虽然有几十亿的市场体量,但在全国范围内,没有一个品牌能完全实现品类占位,像北方比较知名的王志和,在南方很多市场的认知度还有待提高。

休闲食品中的烘焙类产品,如羊角面包、牛角面包、菠萝包等,在全国各地的面包房都能买到,市场规模较大,但却没有一个品牌能代表这些品类。茶叶行业更是典型的有品类无品牌,说到绿茶、花茶、铁观音、普洱等品类,很难有一个在全国都具有代表性的品牌。月饼市场容量也有 100 多个亿,但同样缺乏一个能让消费者普遍联想到的品牌。

只要企业发现某个品类存在 “有品类无品牌” 的特征,就可以判断这个赛道存在品类占位的机会对于中小企业来说,这是打造品牌的良好契机。